Les stocks d'une entreprise de fabrication peuvent comprendre des matières premières Produits qui doivent subir plusieurs processus de transformations et ce, dans le but de les rendre consommables. Ce sont les produits des ressources naturelles. (Anglais : Raw materials), des produits semi-ouvrés Se dit de produits de l'industrie partiellement élaborés. et des produits finis Produit disponible ou prêt à la consommation.. Dans un commerce de vente au détail Activités d'individus et de firmes vendant au consommateur final. (Anglais : Retail sale), le stock est composé de marchandises achetées pour être revendues.
En divisant le montant du stock d'un détaillant Intermédiaire qui vend des produits destinés à l'usage personnel des acheteurs et non pas pour la revente. (Anglais : Retailer) par le coût moyen des ventes d'une journée, on obtient la durée moyenne d'écoulement des stocks exprimée en jours, c'est-à -dire le nombre de jours pendant lesquels les stocks dureront ou encore le nombre de jours nécessaire pour vendre les marchandises en stock.
Les entreprises ne gardent pas toujours des stocks proportionnels à leurs ventes et, selon les circonstances, cette pratique peut être bonne ou mauvaise. La durée d'écoulement des stocks n'équivaut pas forcément au nombre de jours pendant lesquels la société peut, ou devrait, poursuivre ses activités sans effectuer d'achats supplémentaires. Il est parfois nécessaire d'accumuler un stock considérable, par exemple, si l'on prévoit une grève à l'usine d'un fournisseur ou des ventes élevées pendant une certaine période. De toute façon, plus le stock est considérable, plus il immobilise de capitaux.
En réduisant les stocks, non seulement on libère des fonds qui pourront être utilisés plus efficacement, mais on diminue aussi certains frais ainsi que les risques de désuétude Phénomène économique caractérisé par la dépréciation qualitative d'un bien de production, d'un matériel, d'une marchandise, dont la cause n'est pas l'usure physique, mais l'innovation ou l'inadaptation aux besoins nouveaux. (Anglais : Obsolescence) et de détérioration, entre autres. Cependant, il ne faut pas oublier qu'un magasin vide n'attire pas la clientèle. Si un commerçant n'a pas ce que le client désire, il risque de le perdre. Trouver le niveau idéal des stocks à maintenir dans une entreprise de façon à répondre aux besoins tout en minimisant les coûts n'est pas chose facile.
Prenons un exemple et considérons la croissance des ventes d'une société. Le coût des ventes La somme dépensée pour vendre des biens ou pour rendre un service. (Anglais : Cost of sales) a été de $ 100, $ 200, $ 300 et $ 400 pour les premier, deuxième, troisième et quatrième trimestres, respectivement. À la fin de l'exercice, le stock est de $ 200. Le coût quotidien moyen des ventes durant l'exercice Période d'une durée d'un an au terme de laquelle l'entreprise procède à la clôture de ses livres et à l'établissement de ses états financiers. (Anglais : Accounting period) est de :
$100 + $ 200 + $ 300 + $ 400
|
=
|
$1,000
360 jours *
|
$ 2.77 par jour
|
|
|
|
$ 200 (stock)
$ 2.77 (coût quotidien moyenne des ventes
|
=
|
72 jours (durée moyenne d'écoulement du stock)
|
* On utilise 360 jours plutôt que 365 afin de simplifier les calculs.
|
En utilisant le coût moyen des ventes par jour pour le dernier trimestre seulement, la différence est remarquable :
$ 400 (coût des ventes du 4e trimestre)
90 jours
|
=
|
$ 4.44 (coût moyen des ventes par jour)
|
|
|
|
$ 200 (stock)
$4.44 (coût quotidien moyen des ventes)
|
=
|
45 jours (durée moyenne d'écoulement du stock
|
Si, durant le trimestre suivant, le coût des ventes La somme dépensée pour vendre des biens ou pour rendre un service. (Anglais : Cost of sales) atteint $600, il se pourrait que le stock soit insuffisant; mais si ce coût n'est que de $100, le stock est probablement trop important.
Supposons maintenant que le coût des ventes La somme dépensée pour vendre des biens ou pour rendre un service. (Anglais : Cost of sales) pour les quatre trimestres soit exactement inverse, et qu'il s'élève donc à $400, $300, $200 et $100 respectivement. Si l'on se base sur les ventes moyennes de l'exercice Période d'une durée d'un an au terme de laquelle l'entreprise procède à la clôture de ses livres et à l'établissement de ses états financiers. (Anglais : Accounting period), la durée moyenne d'écoulement du stock est toujours de 72 jours. Par contre, si l'on ne considère que le coût quotidien moyen des ventes pour le dernier trimestre, le calcul montre que la société a suffisamment de marchandises en stock pour 180 jours. Il faut donc se demander, lorsqu'on procède à ce genre d'analyse, si ce sont les ventes du dernier trimestre ou celles de l'année entière qui sont les plus représentatives de la situation normale de l'entreprise. Une erreur de jugement dans ce domaine pourrait donner une fausse impression de la politique de l'entreprise en ce qui concerne les stocks.
Des conclusions erronées pourraient laisser croire à une diminution temporaire du stock, alors qu'il s'agit en réalité d'une baisse chronique, ou vice-versa.
Les exemples précédents montrent combien il faut faire attention avec ce genre de ratio. Soulignons, encore une fois, qu'il est plus prudent de se fier à une analyse de la tendance à long terme.
La durée moyenne d'écoulement des stocks de XYZ est de :
$ 270,000
|
÷
|
$ 820,000
360 *
|
=
|
119 jours
|
* On utilise 360 jours plutôt que 365 afin de simplifier les calculs.
|
|